1,おいしいパンをまるで童話のような雰囲気のお店でいただく、そんなステキなパンやさんが横浜にあるよ
(1) お店の外観はまるで童話のせかいにいるよう
(2) 店内にはかわいいパンがならんでいて、ステキな香りも
(3) 季節限定のパンに大注目、いろんなバリエーションがあり、なかには2週間でかわるものも
(4) 定番のパンはシンプルで小麦や素材本来の味を味わえる
2,「丘の上のパン屋」であなたとパンとのステキでおいしい出会いを
(参考)「丘の上のパン屋」について
1,おいしいパンをまるで童話のような雰囲気のお店でいただく、そんなステキなパンやさんが横浜にあるよ
ステキな雰囲気のお店で、おいしいパンを買ってみたい、そう思う時、ありますよね!!
童話の世界の様な、見ているだけでほっこりするような雰囲気の場所に立っているとなれば、期待値があがりますね!!
身体に優しい素材選びにこだわったパンと、くつろぎの時間を味わうステキなひとときを味わうことができる、そんなステキなパン屋さんが横浜にあるんです!!
その名も「丘の上のパン屋」!!
聞いただけで行きたくなりますね!!
本当に名前の通り、丘の上にあるんですね!!
(1)
お店の外観はまるで童話のせかいにいるよう
『丘の上のパン屋』の外観
その店名通り、小さな丘の上に建つ『丘の上のパン屋』。
外観はというと、緑の芝生に石造りの壁、木のベンチまであるではないですか??
まるで、絵本の中にいるような気分を味わえます!!
青々とした芝生がとてもあざやかで、まるでスイスにいるみたいな風景が広がります!!
(2)
店内にはかわいいパンがならんでいて、ステキな香りも
このメルヘンティックな外観をみると、店内の雰囲気もきになるところ
店内は、屋外と比べて、店内はどちらかといえば控えめな広さ。
見た目にかわいらしいパンは、丁寧に作られた感じが伝わってくるよ!
どれも食指を伸ばしたい~
そして、店内でのにおいが気になるのですが、
いわゆるパンの匂いではないようで
なんだったんだろう?
ハーブなのかジャムなのか。
パン屋さんとしては一味違うテイストなのは明らかなイメージです
さて、どんなパンがあるのかというと
(3)
季節限定のパンに大注目、いろんなバリエーションがあり、なかには2週間でかわるものも
なんといっても、注目は季節のパン
季節がわりの旬メニューと1番人気のエッグタルト
『丘の上のパン屋』のエッグタルトとフルーツデニッシュ
季節の素材を生かしたパンがいただけるも人気の秘密。
旬のパン
季節毎に旬の果物や野菜を
仕入れるため、期間限定となり、早いものだと2週間くらいで変わるものもある。
仕入れるものは、農家さんの都合しだいということで、普段あまりお目にかかる事のないものも数多く取り揃えられている!!
ここでは、「フルーツデニッシュ」は、
いずれも贅沢に旬の素材を使っていて、中にはカスタードクリームや
マスカルポーネクリームなどの自家製クリームがぎゅっと詰め込まれ、まるでケーキを食べているような充実感です。
『丘の上のパン屋』のシュトーレン
「
シュトーレン」は、クリスマスを代表するステキなフルーツケーキ
なかには、たくさんのドライフルーツナッツはいっていて、とてもおいしい
お店の冬の風物詩として親しまれ、取り置き予約の電話も多いそうです。
『丘の上のパン屋』のエッグタルト
「エッグタルト」はこのお店の一番人気!!
焼き色がとても美しい
独立時、オーナーの黒沼さんが「絶対にお店に出したい」と考えていた看板商品!!
で、多い日だと1日に120個が販売されます。
かごにのったエッグタルトとフルーツデニッシュ
黒沼さんは、
マカオでエッグタルトの味に出会い、魅了された
その味を超えるため、
ポルトガルや日本のエッグタルトの研究を重ね、唯一無二の逸品が生まれました。
27層に重なる薄いパイ生地のサクサク、パリパリの食感の中に詰め込まれた濃厚なアパレイユは、高温で焼き上げることでプリッとした弾力が実現。
甘みは控えめで、すーっと舌の上でとろける口どけに思わずうっとり!!
(4)
定番のパンはシンプルで小麦や素材本来の味を味わえる
定番のパンはというと
食パン
小麦は国産の「春よ恋」と「キタノカオリ」の2種を使用しており、春よ恋の小麦からおこした
天然酵母をつかっています。
口溶けと粉の甘みと香りを大切にするため、水を粉に対して90%近く入れ、
5~6枚切りがオススメの食べ方
少し厚めに切って、国産小麦の風味ともっちり感をより良く味わって
耳は薄く、パリッとしていてるのでこの耳がまた美味しいです。
焼き上がりから30分は2斤からのブロックのみ、1時間後から1斤からスライスも可能です。
カンパーニュ
小麦粉・水・塩、原材料はこの3つだけ。
その名も「ザ・パン」。
つかっいるのは、小麦粉・水・塩、原材料はこの3つだけでとにかく「シンブル イズ ザ ベスト」
これぞパンだ!という想いを込めました。
パンの原点となる製法で自家製小麦
酵母をじっくりと発酵させ、2日かけてつくったパンは絶品!!
国産の小麦粉を使い、日本人に合う食感、「丘の上のパン屋」らしい他には無い究極の食事パンです。
外側の皮の香ばしさと中のもちもちとした食感。トーストした時の美味しさは格別!
贅沢って きっと、こういうこと
発酵バターのクロワッサン
バターを沢山折り込むからこそ、粉の味をしっかりと味わえるように配合している。
小麦粉とバターの味と香りがお口の中にいっぱい広がって、パンそのもののおいしさを味わうことができる
そして、ななな、なんと、
意外にもクロワッサンは糖質が他のパンに比べ低めなのだ
これなら糖質を気にせずに食べられますね。
2,「丘の上のパン屋」であなたとパンとのステキでおいしい出会いを
おいしさと素材にこだわったステキなパンをいただけるこんな優雅なひとときをぜひ味わっていきたいものです!!
見ているだけでほっこりするような雰囲気の場所に立っていて、パンもおいしいとなれば、これはもうゼッタイ行かなきゃですね!!
その名も「丘の上のパン屋」!!
あなたとパンとのステキな出会いがきっとあるはず!!
(参考)「丘の上のパン屋」について
住所
〒225-0001
横浜市青葉区美しが丘西3-8-8
駐車場7台
近隣の皆様にご迷惑のかからぬよう、ご理解ご協力の程、宜しくお願いいたします。
電話
045-530-9683(クロワッサン)
営業時間
水曜日〜日曜日 8:00~18:00
定休日
月曜日、火曜日
たまプラーザ駅から
田園都市線たまプラーザ駅、バス乗り場北口バスターミナル3番から虹が丘営業所行き、蓬
谷戸下車(約10分)
歩いて介護
老人保健施設「青葉の丘」を目指しその手前(徒歩3分)
あざみ野駅から
あざみ野駅、田園
調布学園キャンパス行き、蓬
谷戸下車(約10分)
ご予約商品(店頭販売・ネット通販はございません)
ご予約のみの商品として、
グルテンフリーの
米粉パン、低糖質パン、一升パンを受付けています。
店頭もしくは、お電話からご予約ください(一升パンはネット予約も可能です)。
お子様の一歳のお祝いに「一升パン」
価格4300円(税抜)
お子様の一歳のお祝いの「一升パン」をプレゼントとしてご利用下さい。
丘の上のパン屋の「一升パン」は、お店でご提供しているパン同様に安心安全かつ美味しいパンを焼き上げています。
「一升パン」で使用しているパンは、
ライ麦15%、全粒粉15%、レーズンの
天然酵母、国産小麦を使用しているカンパーニュです。
ゴシック文字、
明朝体、手書き文字、ひらがな、アルファベットなどご要望を伺いながらお作りするオーダーメイドの一升パンです。
ぜひ誕生日に、お子様の名前が入った「一升パン」を一生食べものに困らないようにという意味を込めて、お子様に背負わせてあげてください。
こちらからご予約ください。
一升パン予約フォーム
※店頭受取のみとなります。
※木曜日・金曜日の15時以降のお渡しになります。
※2週間以降の日付で来店希望日をご指定ください。
※ご注文後のキャンセルは、キャンセル料が発生する場合がございます。
グルテンフリー
米粉100% 食パン
丘の上のパン屋では、小麦粉、小麦
グルテン、卵を一切使用しない国産米の
米粉100%のパンを作っています。
生地がしっとり・もっちりとした食感でお米の美味しさや甘さも感じていただけると思います。